Blick durch den Gastraum auf die Glasvitrine im Steakhaus Meat & Greet in Freiburg
Blick durch den Gastraum auf die Glasvitrine im Steakhaus Meat & Greet in Freiburg
Blick durch den Gastraum auf die Glasvitrine im Steakhaus Meat & Greet in Freiburg

Meat&Greet

Finest Black Forest Steaks

Das Steakhaus in Freiburg

Mit dem Steakhaus Meat & Greet erhält Freiburg eine neue Location für zahlreiche kulinarische Genüsse. Unsere einzige Messlatte heißt Qualität - und zwar in allen Belangen.

Exquisite kulinarische Erlebnisse

Das Fleisch für unseren Küchenchef Stefan Ismer stammt aus der lokalen Metzgerei Reichenbach, die für ihre nachhaltigen einheimischen Produkte von der grünen Wiese bekannt ist. Dazu servieren wir im offenen Ausschank Wein ausschließlich aus Magnum- und Doppelmagnum-Flaschen für höchste Qualitätsansprüche. Parallel gibt es für Liebhaber des Gerstensafts eine große Auswahl an frisch gezapftem Fassbier.

Zu unserem visuell ansprechenden Ambiente passend, präsentieren wir die Zutaten für unsere Hauptgerichte auf Eis in einer großen Vitrine, so dass du dich schon optisch von der Frische der Zutaten überzeugen kannst. Appetizer suchst du dir am besten an unserem Antipasti-Buffet mit eingelegten Oliven, gebratenem Gemüse, Schinken, Käse und anderen Leckereien aus, bevor du dich über dein Steak hermachst. Hier setzen wir konsequent auf Dry Aged Beef, also trocken gereiftes Rindfleisch, das durch die Kochkunst unserer Küchencrew auf der Zunge zergeht und ein unvergessliches Geschmackserlebnis hinterlässt.

Glückliche Rinder auf einer saftig grünen Schwarzwaldwiese
Glückliche Rinder auf einer saftig grünen Schwarzwaldwiese
Glückliche Rinder auf einer saftig grünen Schwarzwaldwiese

Aktuelles

26. Feb 2024

Dry-Aged Black Forest Prime Beef aus dem Glottertal 🥩

Im Meat & Greet bieten wir euch außergewöhnlichen Geschmack mit unserem "Black Forest Prime Beef". Die Rinder aus dem Glottertal sind eine edle Kreuzung aus Hinterwälder und Angus. Sie werden mit Liebe und Sorgfalt auf Wiesen großgezogen und mit ausgewähltem Getreide ernährt – ganz ohne Hormone und Antibiotika. Durch eine sorgsame Reifung von bis zu 6 Wochen (Dry Aging) entfaltet das Fleisch eine zarte Textur und ein unvergleichliches Aroma. Wir ehren das Tierwohl und unseren Planeten mit kurzen Transportwegen. Bereit für ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt?
Saftiges Filetstück vom Rind
Saftiges Filetstück vom Rind
Saftiges Filetstück vom Rind

22. Jan 2024

Exquisite Steaks und lokale Delikatessen in Freiburg

Liebe Gäste, als das erstklassige Steakrestaurant in Freiburg bietet Meat & Greet exklusive Fleisch- und Wurstspezialitäten, direkt aus der lokalen Metzgerei Reichenbach im idyllischen Glottertal ganz in der Nähe von Freiburg. Unsere Premium-Steaks stammen von Rindern und Schweinen, die in freier Natur auf über 500 Hektar Grünland aufwachsen – ein Garant für hohe Fleischqualität und Geschmack. Die Tiere genießen höchste Haltungsstandards, bevor sie in der modernen EU-zertifizierten Metzgerei mit Respekt und Sorgfalt geschlachtet und verarbeitet werden. Kurze Transportwege und ein hoher Lebensstandard der Tiere garantieren ein kulinarisches Erlebnis, das Tierwohl, Nachhaltigkeit und exquisiten Geschmack in Einklang bringt.

12. Dez 2023

An Weihnachten, Silvester und Neujahr geschlossen

Liebe Gäste, bitte beachtet, dass das Meat&Greet über die Feiertage – am 24., 25., 26. Dezember 2023, sowie an Silvester (31.12.2023) und Neujahr (1.1.2024) – geschlossen bleibt. Wir wünschen euch besinnliche Feiertage und freuen uns, euch zu unseren regulären Öffnungszeiten bei uns begrüßen zu dürfen!

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Leopoldring 1

79098 Freiburg

Telefonnummer: +49 761 38371037
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